Speisekarte

Vorspeisen

als Vorspeise wie auch als Hauptgang möglich

grüner Salat

6,80 €

Vegetarisch

Suppen

Unsere vegetarischen Suppen können Sie auf Wunsch auch vegan bekommen.

Karotten-Orangenschaumsuppe

auch als vegane Variante für 10,80€

10,50 €

Vegetarisch

Vegan

Wildgulaschsuppe

11,50 €

Wildkraftbrühe mit Speckknödel

1 Knödel

12,50 €

Kartoffel-Bärlauchsuppe

10,50 €

Vegetarisch

Vegan

Kokos-Sellerieschaumsuppe

auch als vegane Variante für 10,80€

10,50 €

Vegetarisch

Vegan

Wildkraftbrühe mit Rehleberknödel

9,50 €

Hausgemachte Flammkuchen

Alle Flammkuchen werden mit einer, von Markus persönlich, kreierten Komposition aus Creme fraiche bestrichen. Zwiebeln sind ebenfalls ein Grundgerüst für die hausgemachten Flammkuchen.

Klassisch

mit Speck und Zwiebeln

16,80 €

Veggi

mit Gemüse (saisonal)

16,80 €

Bürgelner Art

mit Reh-und Wildschweinbolognese

18 €

Schwarzwälder Art

mit Speck und Schwarzwälder Schinken

20 €

Deep blue sea

Räucherlachs, Spinat, Fetakäse

21,80 €

Wiener Art

mit Wienerschnitzel und Preiselbeeren

22,50 €

Hauptgang

Wienerschnitzel Schwein

mit Pommes

19,50 €

Spaghetti Wildbolognese

16,80 €

Spinatknödel

mit Pilzrahmsoße

17,50 €

Vegetarisch

Speckknödel

mit Pilzrahmsoße

17,50 €

Hausgemachte Torten

Schwarzwälder Kirschtorte

mit oder ohne Kirschwasser

5,50 €

Apfelstrudel mit Vanillesauce

7,20 €

Käsekuchen

4,80 €

Apfelstreuselkuchen mit Vanillesoße

4,80 €